Bookable Experience

郷土料理「つわ寿司」つくり体験

四国最南端・足摺岬半島の限られた集落でのみ作れている郷土料理「つわ寿司」。足摺半島に沢山自生している「つわぶきの葉」を使って作ったお寿司。このつわぶきの葉は、香りがあり、また殺菌作用もあるので昔の方の知恵から生まれた料理だと云われています。
その伝統のお寿司と地元食材を使用したお吸い物等、足摺岬女性部と一緒に作る体験。昔ながらの郷土料理を作ってみませんか。

どっぷりポイント

足摺岬半島の郷土料理を地元の女性部と一緒に賑やかに作り、昔の知恵を学び、田舎を感じながら、舌鼓をうつことができます。

スケジュール（コース内容）

10:00　足摺岬区長場に集合
→仕込みをした具材を使い、押し寿司を作る
→お吸い物を作る
→押し寿司を切って、盛り付けする。
※具材は前日より準備が必要なため、事前に準備をしております。体験の際に味付け等を口頭にて説明します。

四万十・足摺エリア

  • 開催期間

    土日限定（通年）

  • 開催除外日

    ※平日

  • 集合場所

    足摺岬区長場(高知県土佐清水市足摺岬538)

  • 所要時間

    約２時間

  • スケジュール

    10:00　足摺岬区長場に集合
    →仕込みをした具材を使い、押し寿司を作る
    →お吸い物を作る
    →押し寿司を切って、盛り付けする。
    ※具材は前日より準備が必要なため、事前に準備をしております。体験の際に味付け等を口頭にて説明します。

  • 料金（1人当たり税込み）

    大人5,300円
    小人4,300円（対象：小学生以上）

  • 料金に含まれるもの

    ・体験料
    ・保険料

  • 定員（最少催行人数）

    10名(４名)

  • 申込締切日

    10日前の16時迄

  • 交通アクセス

    高知自動車道 四万十町中央ICから車で約１時間50分

  • 申込先・お問い合わせ先

    事業者名

    足摺岬女性部

    担当者

    （一社）土佐清水市観光協会

    電話番号

    0880-82-3155

注意事項

・動きやすい服装でご参加ください。