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西土佐産の米ナス料理

米ナスの重量は普通のナスの２倍以上！丸い形と緑色のヘタが特徴です。
温室などの特別な施設を使わず露天の畑で育った西土佐の米ナスは栄養と旨味がギュッと詰まっています。
夏季限定で西土佐地域の飲食店で米ナス料理を味わえます。

四万十・足摺エリア

よくあるご質問

よくあるご質問をまとめました。

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一般的なナスに比べて重量が2倍以上もあり、丸い形と鮮やかな緑色のヘタが特徴です。温室などの施設を使わず、四万十市西土佐の豊かな自然の中で露地栽培（太陽の下、屋外の畑で育てる方法）されているため、栄養と旨味がギュッと詰まった肉厚でジューシーな味わいを楽しめます。

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四万十市西土佐地域の飲食店でご提供しています。その年の参加店舗や具体的なメニュー、提供期間などの詳細については、西土佐の地域情報サイト（ https://nishitosa.jp/beinasu/ ）をご確認いただくか、四万十市産業建設課（TEL: 0880-52-1113）までお問い合わせください。

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高知県西部の「四万十・足摺エリア」に位置します。四万十川の中上流域にあたり、豊かな緑と清流に囲まれた自然豊かな地域です。周辺観光と合わせてドライブを楽しみながらお越しいただくのがおすすめです。